Ytrefilét Alpakka
Ytrefilet alpakka ca.500 - 600 g
Dersom du bestiller via nettbutikken her, så skriv i tekstfeltene hvilke stykningsdeler du ønsker og gjerne ca. mengde / vekt.
Etter du har plassert ordren din, vil vi ta kontakt med deg for å avklare mer eksakt angående vekt og henting.
Om alpakkakjøtt
Alpakkakjøtt omtales ofte som «annet rødt» – det er ikke så mørkt rødt som storfekjøtt, og ikke fullt så lyst som svinekjøtt. Alpakkakjøtt er magert, lite kolesterol, høyt i protein og jern. Alpakkakjøtt har en mild smak og tar godt til seg smak fra krydder man ønsker å bruke.
Dette er beskrivelser som går igjen angående smak på kjøttet:
«en mellomting av mild hjort og storfe»
«minner om kalvekjøtt»
«mild på smak»
«anvendelig kjøtt, men krever forsiktig bruk av varme (kjernetemperatur 55°C) da det er magert»
Levering / Henting
Du kan gjerne hente her på gården hos oss. Vi trenger kun å avtale tidspunkt.
Ring/ meld: Line, 90177632 eller Audun 90723393